Flores Bajawa Collective

生産ストーリー

バジャワの小規模農家は、イネリエ火山の麓の肥沃な火山灰土壌で、在来樹の日陰のもと栽培しています。フローレスの乾季の陽光によるナチュラル製法が、チョコレートやヘーゼルナッツ、独特のフローラル・タバコの香りをもつ重厚で甘いカップを引き出します。

テロワール・農園

種別

cooperative

地域

Ngada (Bajawa)

島

Flores

標高

1500 m

設立

2015

農園面積

210 ha

年間生産量

74,000 kg / 年

取扱ロット