Sumatra · cooperative

Koperasi Gayo Megah Berseri

N 4°36′ E 96°51′ · 1,300 MASL · ACEH

認証済み86.5

生産ストーリー

アチェ・ガヨ高地の奥地で、400を超える小規模農家がメガ・ベルセリを通じて収穫を集約しています。火山性土壌と、この地域独特のウェットハル（ギリンバサ）製法が、重厚なボディとシダーやハーブのような深みを生み出します。近年はより清潔でモダンなアナエロビックのロットも加え、ガヨの新たな可能性を示しています。

テロワール・農園

種別: cooperative
地域: Aceh (Gayo)
島: Sumatra
標高: 1300 m
設立: 2008
農園面積: 640 ha
年間生産量: 210,000 kg / 年

認証ラベル

OrganicFair Trade

取扱ロット

Lot	Variety	Process	Harvest	Score	Availability
Gayo Wet-Hulled Grade 1Classic Sumatra body: cedar, dark chocolate, savoury finish.	Ateng / Timtim	Wet-hulled	Oct–Dec	85.5	Available
Gayo Anaerobic Natural48h anaerobic ferment — tropical fruit, red wine, syrupy.	Ateng	Anaerobic	Nov–Jan	87.0	Pre-order